贅沢に使いました大きなえびとたっぷり海藻が嬉しい!逸品です。 えびの風味のスープはちょっとピリ辛!土曜日にしか味わう事が出来ない、貴重な一杯です。 わざわざ土曜日に来ていただいたお客様への気持ちです。
『えびのフォー』 ・・・ 1200円
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[7月の定休日] 6日、13日、20日、 21日、27日。
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2008年9月20・21日、代々木公園にベトナムがやってくる! 「ベトナムフェスティバル2008」
1位ハノイ風鶏肉のフォー
定番の人気メニューの『ハノイ風』はフォー初体験の人にもオススメです。 鶏がらと野菜ベースの塩味。化学調味料などを使わず優しい味に仕上げました。
2位柔らか煮込み牛肉のフォー
香辛料と共に牛肉を柔らかくなるまでじーっくり煮込んだフォー。牛肉の旨みと香辛料の香りがただようスープがやわらか米麺と良く合いますよ。
3位ベトナム風つけ麺(ブンチャー)
さっぱり風味のつけ汁に麺と肉団子とハーブ類を入れて豪快に食べてみましょう。